Listen to:
Expand Mini Player
ศาลาสองชั้นที่สำรวจความสัมพันธ์ในประวัติศาสตร์อาหารภาคพื้นเอเชียอาคเนย์ผ่านรสมือแม่
เปิดตัวครั้งแรกเมื่อปี 2022

บุญเสริม เปรมธาดา ออกแบบ Open Kitchen โดยใช้ไม้เก่าที่รื้อถอนมาจากโรงงานยาสูบในการก่อสร้าง อาคารลักษณะเปิดโล่งสองชั้นแห่งนี้ต้อนรับคุณให้มาสำรวจระบบนิเวศทางอาหารที่นำเสนอโดยผู้หญิง ซึ่งชั้นล่างเป็นพื้นที่ของ Life’s Market ที่ป้าจันทร์จัดเวิร์กช็อปอาหารและเครื่องดื่มที่ใช้วัตถุดิบปลูกในพื้นที่ พร้อมให้ความรู้ด้านการเกษตรขั้นสูงผสมผสานกับภูมิปัญญาท้องถิ่นจาก 5 ภาค ชั้นบนเป็น Ma's Kitchen โดย Lady GooGoo เสิร์ฟอาหารพม่าต้นตำรับ ที่แขกสามารถถอดรองเท้าและนั่งคดข้าวที่พื้น ราวกับว่าได้รับเชิญให้มารับประทานอาหารที่บ้านของเธอ ซึ่งในช่วงเย็นที่นี่จะถูกเปลี่ยนเป็น “Ah Myee” ชวนให้คุณได้มาแลกเปลี่ยนบทสนากันระหว่างจิบเครื่องดื่มเคล้ากับแกล้มแบบพม่าไปพลางๆ

Programming

Go to programming icon

คลังข้อมูล

Go to programming icon

Programming

Food & Drink / FamilyMap Pin Icon
Open Kitchen
Pa'Chan & Friends
present Life's Market
Food & Drink / Restaurant / FamilyMap Pin Icon
Open Kitchen
Lady GooGoo
presents Ma's Kitchen
Food & Drink / Workshops & Activities / Family / Culinary WorkshopMap Pin Icon
Open Kitchen
Making Organic Pineapple Larb – A Spicy Thai Salad with Isaan and Northern Flavors
by Pa'Chan & Friends
Food & Drink / Workshops & Activities / Family / Culinary WorkshopMap Pin Icon
Open Kitchen
Make Black Soybean Nam Prik - Pa'Chan's signature recipe
by Pa'Chan & Friends
Food & Drink / Workshops & Activities / Family / Culinary WorkshopMap Pin Icon
Open Kitchen
Fresh Finds: A Tasting from Pa Chan's Travels
by Pa'Chan & Friends
Food & Drink / Workshops & Activities / Family / Culinary WorkshopMap Pin Icon
Open Kitchen
Prepare Makrut Lime Loi Kaew: A Royal Thai Recipe
by Pa'Chan & Friends
Food & Drink / Workshops & Activities / Family / Culinary WorkshopMap Pin Icon
Open Kitchen
Craft Shaved Ice with Som Jangkra, Songkhla's Rare Citrus
by Pa'Chan & Friends
Food & Drink / Workshops & Activities / Family / Culinary WorkshopMap Pin Icon
Open Kitchen
Concoct Your Own Black or White Kidney Bean Fermented Nua Paste
by Pa'Chan & Friends
Food & Drink / Workshops & Activities / Family / Culinary WorkshopMap Pin Icon
Open Kitchen
Make your own Maceration: Honey, Herbs and Local Wisdom
by Pa'Chan & Friends
Food & Drink / Workshops & Activities / Family / Culinary WorkshopMap Pin Icon
Open Kitchen
Hands-On Khao Jee: Grilled Sticky Rice, Isaan-Style
by Pa'Chan & Friends
Food & Drink / Workshops & Activities / Family / Culinary WorkshopMap Pin Icon
Open Kitchen
Spinning Handmade Black Sticky Rice Ice Cream
by Pa'Chan & Friends
Food & Drink / Workshops & Activities / Family / Culinary WorkshopMap Pin Icon
Open Kitchen
Grilling Khao Pong: Isaan's Crispy Rice Cracker
by Pa'Chan & Friends
Food & Drink / Workshops & Activities / Family / Culinary WorkshopMap Pin Icon
Open Kitchen
Taste and Save: The Lahu Way with Seeds
by Pa'Chan & Friends
Food & Drink / Workshops & Activities / Family / Culinary WorkshopMap Pin Icon
Open Kitchen
Welcome to The Fields with Khao Lam
by Pa'Chan & Friends
Food & DrinkMap Pin Icon
Open Kitchen
Lady GooGoo
presents Dawn to Daylight: A Burmese Morning Ritual

คลังข้อมูล

Mobile Archive ImageMobile Archive ImageMobile Archive ImageMobile Archive ImageMobile Archive ImageMobile Archive ImageMobile Archive ImageMobile Archive ImageMobile Archive ImageMobile Archive Image
Previous archives-lightbox image
archives-Lightbox Image
archives-Lightbox Image
archives-Lightbox Image
archives-Lightbox Image
archives-Lightbox Image
archives-Lightbox Image
archives-Lightbox Image
archives-Lightbox Image
archives-Lightbox Image
archives-Lightbox Image
Next archives-lightbox image
THE NOVEMBER SALE
18
:
00
:
12
:
17